- الصفحة الرئيسة
- Home Economics
Home Economics
Filter :
المجموعات
نوع المحتوى
تاريخ النشر
(الكتب)
المواضيع
المؤلفون
الناشرون
اختيار اللغة
نوع الولوج
! Handbook of Hospitality Human Resources Management
Editor(s):
Dana V. Tesone
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450810
تاريخ النشر :
٢٠٠٨
الكتب
! Handbook of Hospitality Marketing Management
المؤلفون:
Haemoon Oh and Abraham Pizam
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450803
تاريخ النشر :
٢٠٠٨
الكتب
! Handbook of Hospitality Operations and IT
Editor(s):
Peter Jones
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750687539
تاريخ النشر :
٢٠٠٨
الكتب
! Handbook of Hospitality Strategic Management
Editor(s):
Michael Olsen and Jinlin Zhao
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450797
تاريخ النشر :
٢٠٠٧
الكتب
! Handbook of Immunohistochemistry and in situ Hybridization of Human Carcinomas, Volume 3
Editor(s):
M.A. Hayat
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780120884049
تاريخ النشر :
٢٠٠٥
الكتب
! Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Editor(s):
R.S. Singhal, P.K. Kulkarni and D.V. Reg
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781855732995
تاريخ النشر :
١٩٩٧
الكتب
! Handbook of Milk Composition
Editor(s):
Robert G. Jensen
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780123844309
تاريخ النشر :
١٩٩٥
الكتب
! High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
المؤلفون:
N.S. Isaacs
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781855738232
تاريخ النشر :
١٩٩٨
الكتب
! High Throughput Screening for Food Safety Assessment
Editor(s):
A. K. Bhunia, M. S. Kim and C. R. Taitt
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780857098016
تاريخ النشر :
٢٠١٥
الكتب
! Hospitality
Editor(s):
Conrad Lashley, Paul Lynch and Alison Morrison
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450933
تاريخ النشر :
٢٠٠٧
الكتب
! Hospitality Business Development
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781856176095
تاريخ النشر :
٢٠١٠
الكتب
! Hospitality Marketing
المؤلفون:
David Bowie and Francis Buttle
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750652452
تاريخ النشر :
٢٠٠٤
الكتب
! Hospitality Retail Management
المؤلفون:
Conrad Lashley
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750646161
تاريخ النشر :
٢٠٠٠
الكتب
! Hospitality Sales and Promotion
المؤلفون:
Derek Taylor
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750649865
تاريخ النشر :
٢٠٠١
الكتب
! Hotel Convention Sales, Services, and Operations
المؤلفون:
Pat Golden-Romero
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750679022
تاريخ النشر :
٢٠٠٧
الكتب
! Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries
المؤلفون:
Dennis Nickson
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750665728
تاريخ النشر :
٢٠٠٧
الكتب
! Hyperspectral Imaging for Food Quality Analysis and Control
Editor(s):
Professor Da-Wen Sun
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780123747532
تاريخ النشر :
٢٠١٠
الكتب
! Improving Food and Beverage Performance
المؤلفون:
Keith Waller
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750628129
تاريخ النشر :
١٩٩٦
الكتب
! Improving Seafood Products for the Consumer
Editor(s):
T. Børresen
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781845690199
تاريخ النشر :
٢٠٠٨
الكتب
! Improving the Fat Content of Foods
Editor(s):
C. Williams and J. Buttriss
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781855739659
تاريخ النشر :
٢٠٠٦
الكتب
! Improving the Safety and Quality of Nuts
Editor(s):
L. Harris
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780857092663
تاريخ النشر :
٢٠١٣
الكتب
! In Search of Hospitality
Editor(s):
Conrad Lashley and Alison Morrison
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750654319
تاريخ النشر :
٢٠٠١
الكتب
! Infrared Spectroscopy for Food Quality Analysis and Control
المؤلفون:
Da-Wen Sun
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780123741363
تاريخ النشر :
٢٠٠٩
الكتب
! Ingredients Extraction by Physicochemical Methods in Food
Editor(s):
Alexandru Mihai Grumezescu and Alina Maria Holban
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780128115213
تاريخ النشر :
٢٠١٧
الكتب
! Innovations in Food Labelling
Editor(s):
J. Albert
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781845696764
تاريخ النشر :
٢٠١٠
الكتب
! Insects as Sustainable Food Ingredients
Editor(s):
Aaron T. Dossey, Juan A. Morales-Ramos and M. Guadalupe Rojas
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780128028568
تاريخ النشر :
٢٠١٦
الكتب
! Instrumental Analysis of Food, Volume 1
Editor(s):
George Charalambous
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780121689018
تاريخ النشر :
١٩٨٣
الكتب
! Instrumental Analysis of Food, Volume 2
Editor(s):
George Charalambous
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780121689025
تاريخ النشر :
١٩٨٣
الكتب
! Instrumental Assessment of Food Sensory Quality
Editor(s):
D. Kilcast
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780857094391
تاريخ النشر :
٢٠١٣
الكتب
! Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis
Editor(s):
David Louis Bente Wetzel, George Charalambous
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780444820181
تاريخ النشر :
١٩٩٨
الكتب
! International Encyclopedia of Hospitality Management (Second Edition)
Editor(s):
Abraham Pizam
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781856177146
تاريخ النشر :
٢٠١٠
الكتب
! International Hospitality Industry
Editor(s):
Bob Brotherton
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750652957
تاريخ النشر :
٢٠٠٣
الكتب
! International Hospitality Management
المؤلفون:
Alan Clarke and Wei Chen
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750666756
تاريخ النشر :
٢٠٠٧
الكتب
f International Journal of Food Contamination | BMC
الناشرون:
Directory of Open Access Journals (DOAJ)
E-ISSN: 21962804
المجلات والدوريات
! International Journal of Food Science & Technology
الناشرون:
John Wiley & Sons (Journals)
ISSN: 09505423
E-ISSN: 13652621
المجلات والدوريات
! Iron Fortification of Foods
Editor(s):
Fergus Clydesdale
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780121770600
تاريخ النشر :
١٩٨٥
الكتب
! Irradiation for Quality Improvement, Microbial Safety and Phytosanitation of Fresh Produce
المؤلفون:
Rivka Barkai-Golan and Peter A Follett
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780128110256
تاريخ النشر :
٢٠١٧
الكتب
f Italian Journal of Food Safety | PAGEPress Publications
الناشرون:
Directory of Open Access Journals (DOAJ)
E-ISSN: 22397132
المجلات والدوريات
! Journal of Culinary Science & Technology
الناشرون:
Taylor & Francis
ISSN: 15428052
E-ISSN: 15428044
المجلات والدوريات
! Journal of Food Science and Technology
الناشرون:
Springer Nature - Springer publications
ISSN: 00221155
E-ISSN: 09758402
المجلات والدوريات
! Lawrie's Meat Science (Seventh Edition)
المؤلفون:
R.A. Lawrie and D.A. Ledward
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781845691592
تاريخ النشر :
٢٠٠٦
الكتب
! Lawrie´s Meat Science (Eighth Edition)
Editor(s):
Fidel Toldrá
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780081006948
تاريخ النشر :
٢٠١٧
الكتب
! Lipid Oxidation
Editor(s):
Amy S. Logan, Uwe Nienaber and Xiangqing Pan
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780983079163
تاريخ النشر :
٢٠١٣
الكتب
! Lipids in Nutrition and Health
المؤلفون:
M.I. Gurr
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780953194919
تاريخ النشر :
١٩٩٩
الكتب
! Low-Fat Meats
Editor(s):
Harold D. Hafs, Robert G. Zimbelman and Steve Taylor
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780080918532
تاريخ النشر :
١٩٩٤
الكتب
! Low-Temperature Combustion and Autoignition
Editor(s):
M.J. Pilling
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780444824851
تاريخ النشر :
١٩٩٧
الكتب
! Making the Most of HACCP
Editor(s):
T. Mayes and S. Mortimore
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781855735040
تاريخ النشر :
٢٠٠١
الكتب
! Managing Facilities
المؤلفون:
Christine Jones and Valerie Jowett
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750631358
تاريخ النشر :
١٩٩٧
الكتب
! Managing People (Second Edition)
المؤلفون:
Michael Riley
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750645362
تاريخ النشر :
٢٠٠٠
الكتب
! Manley’s Technology of Biscuits, Crackers and Cookies (Fourth Edition)
Editor(s):
D. Manley
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781845697709
تاريخ النشر :
٢٠١١
الكتب
! Marketing Communications in Tourism and Hospitality
المؤلفون:
Scott McCabe
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750682770
تاريخ النشر :
٢٠٠٩
الكتب
! Meals in Science and Practice
Editor(s):
H.L. Meiselman
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781845694036
تاريخ النشر :
٢٠٠٩
الكتب
! Meat Analogs
المؤلفون:
Christophe Terrien
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781785482489
تاريخ النشر :
٢٠١٨
الكتب
! Meat Refrigeration
المؤلفون:
S.J. James and C.B. James
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781855734425
تاريخ النشر :
٢٠٠٢
الكتب
! Metabolic Aspects of Food Safety
Editor(s):
Francis Roe
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780125925501
تاريخ النشر :
١٩٧٠
الكتب
! Methods in Food Analysis
المؤلفون:
Maynard Joslyn
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780123956293
تاريخ النشر :
١٩٥٠
الكتب
! Moderne Wundversorgung (Vierte Ausgabe)
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9783437278815
تاريخ النشر :
٢٠٠٧
الكتب
! Molecular Biology of Plant Nuclear Genes
Editor(s):
Indra Vasil
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780127150062
تاريخ النشر :
١٩٨٩
الكتب
! More Baking Problems Solved
المؤلفون:
S.P. Cauvain and L.S. Young
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781845693824
تاريخ النشر :
٢٠٠٩
الكتب
! Mucosal Immunology (Third Edition)
Editor(s):
Jiri Mestecky, Michael E. Lamm, Jerry R. McGhee, John Bienenstock, Lloyd Mayer and Warren Strober
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780124915435
تاريخ النشر :
٢٠٠٥
الكتب
! Multisensory Flavor Perception
Editor(s):
Betina Piqueras-Fiszman and Charles Spence
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780081003503
تاريخ النشر :
٢٠١٦
الكتب
! Muscle As Food
Editor(s):
Peter J. Bechtel
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780120841905
تاريخ النشر :
١٩٨٦
الكتب
! Natural Antioxidants and Anticarcinogens in Nutrition, Health and Disease
المؤلفون:
J.T. Kumpulainen and J.T. Salonen
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781855737938
تاريخ النشر :
١٩٩٩
الكتب
! Natural Antioxidants and Food Quality in Atherosclerosis and Cancer Prevention
المؤلفون:
J.T. Kumpulainen and J.T. Salonen
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781855737945
تاريخ النشر :
١٩٩٦
الكتب
! New Aspects of Meat Quality
Editor(s):
Peter P. Purslow
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780081005934
تاريخ النشر :
٢٠١٧
الكتب
! Newer Methods of Nutritional Biochemistry, Volume 1
Editor(s):
Anthony Albanese
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780120480012
تاريخ النشر :
١٩٦٣
الكتب
! Newer Methods of Nutritional Biochemistry, Volume 2
Editor(s):
Anthony Albanese
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780123956460
تاريخ النشر :
١٩٦٥
الكتب
! Newer Methods of Nutritional Biochemistry, Volume 3
Editor(s):
Anthony Albanese
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780123956477
تاريخ النشر :
١٩٦٧
الكتب
! Non-Bovine Milk and Milk Products
Editor(s):
Effie Tsakalidou
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780128033616
تاريخ النشر :
٢٠١٦
الكتب
! Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods
Editor(s):
Bhesh Bhandari and Yrjö H. Roos
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780081003091
تاريخ النشر :
٢٠١٧
الكتب
! Novel Food Ingredients for Weight Control
Editor(s):
C.J.K. Henry
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781845690304
تاريخ النشر :
٢٠٠٧
الكتب
! Nutrition and Enhanced Sports Performance
Editor(s):
Debasis Bagchi, Nair Sreejayan and Chandan K. Sen
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780123964540
تاريخ النشر :
٢٠١٤
الكتب
! Nutrition and Functional Foods for Healthy Aging
المؤلفون:
Ronald Ross Watson
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780128053768
تاريخ النشر :
٢٠١٧
الكتب
! Nutrition and Health
الناشرون:
SAGE Publishing (Journals)
ISSN: 02601060
E-ISSN: 2047945x
المجلات والدوريات
! Nutrition and Sport
Editor(s):
Don MacLaren, BSC MSc PhD CertEd
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780443103414
تاريخ النشر :
٢٠٠٧
الكتب
! Nutrition du sportif (Deuxième Édition)
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9782294088711
تاريخ النشر :
٢٠٠٧
الكتب
! Oxford Companion to Food, The
المؤلفون:
Davidson, Alan and
Jaine, Tom
الناشرون:
Oxford University Press
ISBN: 9780192806819
تاريخ النشر :
٢٠١٣
الكتب
! Patisserie (Second Edition)
المؤلفون:
L.J. Hanneman, FlnstBB, FHCIMA, FCFA
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750669283
تاريخ النشر :
٢٠٠٥
الكتب
! Peptide Receptors
Editor(s):
R. Quirion, A. Björklund, T. Hökfelt
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780444829726
تاريخ النشر :
٢٠٠٠
الكتب
! Physiology and Pathology (Second Edition)
Editor(s):
Geoffrey Bourne
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780121192020
تاريخ النشر :
١٩٧٢
الكتب
! Planning Research in Hospitality & Tourism
المؤلفون:
Levent Altinay and Alexandros Paraskevas
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750681100
تاريخ النشر :
٢٠٠٨
الكتب
! Plant Physiology: A Treatise, Volume VIIA
Editor(s):
F.C. Steward
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780126686067
تاريخ النشر :
١٩٧١
الكتب
! Plant Pigments, Flavors and Textures
المؤلفون:
N.A.M. Eskin
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780122422508
تاريخ النشر :
١٩٧٩
الكتب
! Processing and Impact on Active Components in Food
Editor(s):
Victor Preedy
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780124046993
تاريخ النشر :
٢٠١٥
الكتب
! Processing Contaminants in Edible Oils
Editor(s):
Shaun Macmahon
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780988856509
تاريخ النشر :
٢٠١٤
الكتب
! Producing Safe Eggs
Editor(s):
Steven C. Ricke and Richard K. Gast
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780128025826
تاريخ النشر :
٢٠١٦
الكتب
! Profit Planning (Second Edition)
Editor(s):
Peter Harris
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750645287
تاريخ النشر :
١٩٩٩
الكتب
! Proteins in Food Processing
Editor(s):
R. Yada
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781855737235
تاريخ النشر :
٢٠٠٤
الكتب
! Public House and Beverage Management
Editor(s):
Michael Flynn, Caroline Ritchie and Andrew Roberts
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750646789
تاريخ النشر :
٢٠٠٠
الكتب
! Rapid Detection of Food Adulterants and Contaminants
المؤلفون:
Shyam Narayan Jha
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780124200845
تاريخ النشر :
٢٠١٦
الكتب
! Rapid Sensory Profiling Techniques
Editor(s):
J. Delarue, B. Lawlor and M. Rogeaux
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781782422488
تاريخ النشر :
٢٠١٥
الكتب
! Redox Cell Biology and Genetics Part B
Editor(s):
Chandan K. Sen, Lester Packer
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780121822569
تاريخ النشر :
٢٠٠٢
الكتب
! Reducing Salt in Foods
Editor(s):
D. Kilcast and F. Angus
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781845690182
تاريخ النشر :
٢٠٠٧
الكتب
! Regulators of G-Protein Signaling, Part B
Editor(s):
David P. Siderovski
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780121827953
تاريخ النشر :
٢٠٠٤
الكتب
! Rééducation Posturale Globale
المؤلفون:
Philippe Souchard
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9782294712968
تاريخ النشر :
٢٠١١
الكتب
! Science and Technology of Enrobed and Filled Chocolate, Confectionery and Bakery Products
Editor(s):
G. Talbot
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781845693909
تاريخ النشر :
٢٠٠٩
الكتب
! Science of Food (Fourth Edition)
المؤلفون:
P.M. Gaman and K.B. Sherrington
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9780750623735
تاريخ النشر :
١٩٩٨
الكتب
! Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control
Editor(s):
D. Kilcast
الناشرون:
Elsevier
E-ISBN: 9781845694760
تاريخ النشر :
٢٠١٠
الكتب
No more items...