- Главная страница
- Home Economics
Home Economics
Filter :
Коллекция
Тип контента
Дата публикации
(Книги)
Тема
Авторы
Издательство
Язык
Тип доступа
! Sensory Evaluation Practices (Fourth Edition)
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780123820860
Дата публикации:
2012
Книги
! Sensory Evaluation Practices (Second Edition)
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780126724820
Дата публикации:
1993
Книги
! Sensory Evaluation Practices (Third Edition)
Авторы:
Herbert Stone and Joel L. Sidel
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780126726909
Дата публикации:
2004
Книги
! Sensory Panel Management
Авторы:
Lauren Rogers
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780081010013
Дата публикации:
2017
Книги
! Smart Building Systems for Architects, Owners and Builders
Авторы:
James Sinopoli
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781856176538
Дата публикации:
2010
Книги
! Soy Protein and Human Nutrition
Editor(s):
Harold Wilcke
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780127514505
Дата публикации:
1979
Книги
! Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition
Editor(s):
Geoff Talbot
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781782423768
Дата публикации:
2015
Книги
! Steamed Breads
Авторы:
Sidi Huang and Diane Miskelly
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780081007150
Дата публикации:
2017
Книги
! Strategic Management for Hospitality and Tourism
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750665223
Дата публикации:
2010
Книги
! Strategic Questions in Food and Beverage Management
Editor(s):
Roy C. Wood
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750644808
Дата публикации:
2000
Книги
! Successful Pubs and Inns (Second Edition)
Авторы:
Michael Sargent and Tony Lyle
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750641135
Дата публикации:
1999
Книги
! Sustainability in the Hospitality Industry
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750679688
Дата публикации:
2009
Книги
! Symbiosis of Human and Artifact, Proceedings of the Sixth International Conference on Human-Computer Interaction, (HCI International '95)
Editor(s):
Yuichiro Anzai, Katsuhiko Ogawa, Hirohiko Mori
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780444817952
Дата публикации:
1995
Книги
! Taints and Off-Flavours in Foods
Editor(s):
B. Baigrie
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781855734494
Дата публикации:
2003
Книги
! Texture in Food: Semi-Solid Foods
Editor(s):
B.M. McKenna
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781855736733
Дата публикации:
2003
Книги
! Texture in Food: Solid Foods
Editor(s):
D. Kilcast
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781855737242
Дата публикации:
2004
Книги
! The AlveoConsistograph Handbook (Second Edition)
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781891127564
Дата публикации:
2008
Книги
! The Business of Conferences
Авторы:
Anton Shone
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750640992
Дата публикации:
1998
Книги
! The Business of Hotels (Fourth Edition)
Авторы:
S. Medlik and H. Ingram
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750641159
Дата публикации:
2000
Книги
! The Business of Resort Management
Авторы:
Peter E. Murphy
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750666619
Дата публикации:
2008
Книги
! The History of Neuroscience in Autobiography
Авторы:
Squire
Издательство:
Oxford University Press
ISBN: 9780195396133
Дата публикации:
2011
Книги
! The Larder Chef (Fourth Edition)
Editor(s):
M.J. Leto, MHCIMA, and W.K.H. Bode, Mphil, MHCIMA DipHot(Göt)
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750668996
Дата публикации:
2006
Книги
! The Mediterranean Diet
Editor(s):
Victor Preedy and Ronald Ross Watson
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780124078499
Дата публикации:
2015
Книги
! The Nutrition Handbook for Food Processors
Editor(s):
C.J.K. Henry and C. Chapman
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781855734647
Дата публикации:
2002
Книги
! The Power of Collaborative Leadership
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750672689
Дата публикации:
2000
Книги
! The Produce Contamination Problem
Editor(s):
Gerald M. Sapers, Ethan B. Solomon and Karl R. Matthews
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780123741868
Дата публикации:
2009
Книги
! The Produce Contamination Problem (Second Edition)
Editor(s):
Karl R. Matthews, Gerald Sapers and Charles Gerba
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780124046115
Дата публикации:
2014
Книги
! The Quality of Foods and Beverages, Volume 1
Editor(s):
George Charalambous
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780121691011
Дата публикации:
1981
Книги
! Timeshare Resort Operations
Editor(s):
Randall Upchurch and Conrad Lashley
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750679046
Дата публикации:
2006
Книги
! Tourism and the Lodging Sector
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750686594
Дата публикации:
2009
Книги
! Tropical Food: Chemistry and Nutrition, Volume 1
Editor(s):
George Inglett
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780123709011
Дата публикации:
1979
Книги
! Tropical Food: Chemistry and Nutrition, Volume 2
Editor(s):
George Inglett
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780123709028
Дата публикации:
1979
Книги
! Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods
Editor(s):
D.J. McClements
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781845691516
Дата публикации:
2007
Книги
! Understanding Consumers of Food Products
Editor(s):
L. Frewer and H. Van Trijp
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781845690090
Дата публикации:
2007
Книги
! Understanding the Hospitality Consumer
Авторы:
Alistair Williams
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750652490
Дата публикации:
2004
Книги
! Warmed-over Flavor of Meat
Editor(s):
Allen J. St. Angelo
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780126616057
Дата публикации:
1987
Книги
! Water Activity and Food
Авторы:
John Troller
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780127006505
Дата публикации:
1978
Книги
! Water Relations of Foods
Editor(s):
R. Duckworth
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780122231506
Дата публикации:
1975
Книги
! Wheat (Fourth Edition)
Editor(s):
Khalil Khan and Peter R. Shrewry
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781891127557
Дата публикации:
2009
Книги
! Wheat Flour (Second Edition)
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781891127908
Дата публикации:
2016
Книги
! Yogurt in Health and Disease Prevention
Editor(s):
Nagendra P. Shah
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780128051344
Дата публикации:
2017
Книги
No more items...