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(Livros)
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Tipo de Acesso
! Handbook of Hospitality Human Resources Management
Editor(s):
Dana V. Tesone
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450810
Data de publicação:
2008
Livros
! Handbook of Hospitality Marketing Management
Autore(s):
Haemoon Oh and Abraham Pizam
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450803
Data de publicação:
2008
Livros
! Handbook of Hospitality Operations and IT
Editor(s):
Peter Jones
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750687539
Data de publicação:
2008
Livros
! Handbook of Hospitality Strategic Management
Editor(s):
Michael Olsen and Jinlin Zhao
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450797
Data de publicação:
2007
Livros
! Handbook of Immunohistochemistry and in situ Hybridization of Human Carcinomas, Volume 3
Editor(s):
M.A. Hayat
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780120884049
Data de publicação:
2005
Livros
! Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Editor(s):
R.S. Singhal, P.K. Kulkarni and D.V. Reg
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781855732995
Data de publicação:
1997
Livros
! Handbook of Milk Composition
Editor(s):
Robert G. Jensen
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780123844309
Data de publicação:
1995
Livros
! High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Autore(s):
N.S. Isaacs
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781855738232
Data de publicação:
1998
Livros
! High Throughput Screening for Food Safety Assessment
Editor(s):
A. K. Bhunia, M. S. Kim and C. R. Taitt
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780857098016
Data de publicação:
2015
Livros
! Hospitality
Editor(s):
Conrad Lashley, Paul Lynch and Alison Morrison
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450933
Data de publicação:
2007
Livros
! Hospitality Business Development
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781856176095
Data de publicação:
2010
Livros
! Hospitality Marketing
Autore(s):
David Bowie and Francis Buttle
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750652452
Data de publicação:
2004
Livros
! Hospitality Retail Management
Autore(s):
Conrad Lashley
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750646161
Data de publicação:
2000
Livros
! Hospitality Sales and Promotion
Autore(s):
Derek Taylor
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750649865
Data de publicação:
2001
Livros
! Hotel Convention Sales, Services, and Operations
Autore(s):
Pat Golden-Romero
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750679022
Data de publicação:
2007
Livros
! Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries
Autore(s):
Dennis Nickson
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750665728
Data de publicação:
2007
Livros
! Hyperspectral Imaging for Food Quality Analysis and Control
Editor(s):
Professor Da-Wen Sun
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780123747532
Data de publicação:
2010
Livros
! Improving Food and Beverage Performance
Autore(s):
Keith Waller
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750628129
Data de publicação:
1996
Livros
! Improving Seafood Products for the Consumer
Editor(s):
T. Børresen
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781845690199
Data de publicação:
2008
Livros
! Improving the Fat Content of Foods
Editor(s):
C. Williams and J. Buttriss
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781855739659
Data de publicação:
2006
Livros
! Improving the Safety and Quality of Nuts
Editor(s):
L. Harris
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780857092663
Data de publicação:
2013
Livros
! In Search of Hospitality
Editor(s):
Conrad Lashley and Alison Morrison
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750654319
Data de publicação:
2001
Livros
! Infrared Spectroscopy for Food Quality Analysis and Control
Autore(s):
Da-Wen Sun
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780123741363
Data de publicação:
2009
Livros
! Ingredients Extraction by Physicochemical Methods in Food
Editor(s):
Alexandru Mihai Grumezescu and Alina Maria Holban
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780128115213
Data de publicação:
2017
Livros
! Innovations in Food Labelling
Editor(s):
J. Albert
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781845696764
Data de publicação:
2010
Livros
! Insects as Sustainable Food Ingredients
Editor(s):
Aaron T. Dossey, Juan A. Morales-Ramos and M. Guadalupe Rojas
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780128028568
Data de publicação:
2016
Livros
! Instrumental Analysis of Food, Volume 1
Editor(s):
George Charalambous
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780121689018
Data de publicação:
1983
Livros
! Instrumental Analysis of Food, Volume 2
Editor(s):
George Charalambous
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780121689025
Data de publicação:
1983
Livros
! Instrumental Assessment of Food Sensory Quality
Editor(s):
D. Kilcast
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780857094391
Data de publicação:
2013
Livros
! Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis
Editor(s):
David Louis Bente Wetzel, George Charalambous
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780444820181
Data de publicação:
1998
Livros
! International Encyclopedia of Hospitality Management (Second Edition)
Editor(s):
Abraham Pizam
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781856177146
Data de publicação:
2010
Livros
! International Hospitality Industry
Editor(s):
Bob Brotherton
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750652957
Data de publicação:
2003
Livros
! International Hospitality Management
Autore(s):
Alan Clarke and Wei Chen
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750666756
Data de publicação:
2007
Livros
f International Journal of Food Contamination | BMC
Editoras:
Directory of Open Access Journals (DOAJ)
E-ISSN: 21962804
Revistas
! International Journal of Food Science & Technology
Editoras:
John Wiley & Sons (Journals)
ISSN: 09505423
E-ISSN: 13652621
Revistas
! Iron Fortification of Foods
Editor(s):
Fergus Clydesdale
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780121770600
Data de publicação:
1985
Livros
! Irradiation for Quality Improvement, Microbial Safety and Phytosanitation of Fresh Produce
Autore(s):
Rivka Barkai-Golan and Peter A Follett
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780128110256
Data de publicação:
2017
Livros
f Italian Journal of Food Safety | PAGEPress Publications
Editoras:
Directory of Open Access Journals (DOAJ)
E-ISSN: 22397132
Revistas
! Journal of Culinary Science & Technology
Editoras:
Taylor & Francis
ISSN: 15428052
E-ISSN: 15428044
Revistas
! Journal of Food Science and Technology
Editoras:
Springer Nature - Springer publications
ISSN: 00221155
E-ISSN: 09758402
Revistas
! La consultation avec l'enfant
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9782294706738
Data de publicação:
2010
Livros
! Lawrie's Meat Science (Seventh Edition)
Autore(s):
R.A. Lawrie and D.A. Ledward
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781845691592
Data de publicação:
2006
Livros
! Lawrie´s Meat Science (Eighth Edition)
Editor(s):
Fidel Toldrá
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780081006948
Data de publicação:
2017
Livros
! Lipid Oxidation
Editor(s):
Amy S. Logan, Uwe Nienaber and Xiangqing Pan
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780983079163
Data de publicação:
2013
Livros
! Lipids in Nutrition and Health
Autore(s):
M.I. Gurr
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780953194919
Data de publicação:
1999
Livros
! Low-Fat Meats
Editor(s):
Harold D. Hafs, Robert G. Zimbelman and Steve Taylor
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780080918532
Data de publicação:
1994
Livros
! Low-Temperature Combustion and Autoignition
Editor(s):
M.J. Pilling
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780444824851
Data de publicação:
1997
Livros
! Making the Most of HACCP
Editor(s):
T. Mayes and S. Mortimore
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781855735040
Data de publicação:
2001
Livros
! Managing Facilities
Autore(s):
Christine Jones and Valerie Jowett
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750631358
Data de publicação:
1997
Livros
! Managing People (Second Edition)
Autore(s):
Michael Riley
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750645362
Data de publicação:
2000
Livros
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