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! Handbook of Hospitality Human Resources Management
Editor(s):
Dana V. Tesone
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450810
Date de Publication:
2008
Revues
! Handbook of Hospitality Marketing Management
Auteur(s):
Haemoon Oh and Abraham Pizam
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450803
Date de Publication:
2008
Revues
! Handbook of Hospitality Operations and IT
Editor(s):
Peter Jones
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750687539
Date de Publication:
2008
Revues
! Handbook of Hospitality Strategic Management
Editor(s):
Michael Olsen and Jinlin Zhao
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450797
Date de Publication:
2007
Revues
! Handbook of Immunohistochemistry and in situ Hybridization of Human Carcinomas, Volume 3
Editor(s):
M.A. Hayat
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780120884049
Date de Publication:
2005
Revues
! Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Editor(s):
R.S. Singhal, P.K. Kulkarni and D.V. Reg
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781855732995
Date de Publication:
1997
Revues
! Handbook of Milk Composition
Editor(s):
Robert G. Jensen
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780123844309
Date de Publication:
1995
Revues
! High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Auteur(s):
N.S. Isaacs
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781855738232
Date de Publication:
1998
Revues
! High Throughput Screening for Food Safety Assessment
Editor(s):
A. K. Bhunia, M. S. Kim and C. R. Taitt
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780857098016
Date de Publication:
2015
Revues
! Hospitality
Editor(s):
Conrad Lashley, Paul Lynch and Alison Morrison
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450933
Date de Publication:
2007
Revues
! Hospitality Business Development
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781856176095
Date de Publication:
2010
Revues
! Hospitality Marketing
Auteur(s):
David Bowie and Francis Buttle
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750652452
Date de Publication:
2004
Revues
! Hospitality Retail Management
Auteur(s):
Conrad Lashley
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750646161
Date de Publication:
2000
Revues
! Hospitality Sales and Promotion
Auteur(s):
Derek Taylor
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750649865
Date de Publication:
2001
Revues
! Hotel Convention Sales, Services, and Operations
Auteur(s):
Pat Golden-Romero
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750679022
Date de Publication:
2007
Revues
! Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries
Auteur(s):
Dennis Nickson
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750665728
Date de Publication:
2007
Revues
! Hyperspectral Imaging for Food Quality Analysis and Control
Editor(s):
Professor Da-Wen Sun
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780123747532
Date de Publication:
2010
Revues
! Improving Food and Beverage Performance
Auteur(s):
Keith Waller
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750628129
Date de Publication:
1996
Revues
! Improving Seafood Products for the Consumer
Editor(s):
T. Børresen
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781845690199
Date de Publication:
2008
Revues
! Improving the Fat Content of Foods
Editor(s):
C. Williams and J. Buttriss
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781855739659
Date de Publication:
2006
Revues
! Improving the Safety and Quality of Nuts
Editor(s):
L. Harris
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780857092663
Date de Publication:
2013
Revues
! In Search of Hospitality
Editor(s):
Conrad Lashley and Alison Morrison
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750654319
Date de Publication:
2001
Revues
! Infrared Spectroscopy for Food Quality Analysis and Control
Auteur(s):
Da-Wen Sun
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780123741363
Date de Publication:
2009
Revues
! Ingredients Extraction by Physicochemical Methods in Food
Editor(s):
Alexandru Mihai Grumezescu and Alina Maria Holban
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780128115213
Date de Publication:
2017
Revues
! Innovations in Food Labelling
Editor(s):
J. Albert
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781845696764
Date de Publication:
2010
Revues
! Insects as Sustainable Food Ingredients
Editor(s):
Aaron T. Dossey, Juan A. Morales-Ramos and M. Guadalupe Rojas
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780128028568
Date de Publication:
2016
Revues
! Instrumental Analysis of Food, Volume 1
Editor(s):
George Charalambous
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780121689018
Date de Publication:
1983
Revues
! Instrumental Analysis of Food, Volume 2
Editor(s):
George Charalambous
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780121689025
Date de Publication:
1983
Revues
! Instrumental Assessment of Food Sensory Quality
Editor(s):
D. Kilcast
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780857094391
Date de Publication:
2013
Revues
! Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis
Editor(s):
David Louis Bente Wetzel, George Charalambous
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780444820181
Date de Publication:
1998
Revues
! International Encyclopedia of Hospitality Management (Second Edition)
Editor(s):
Abraham Pizam
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781856177146
Date de Publication:
2010
Revues
! International Hospitality Industry
Editor(s):
Bob Brotherton
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750652957
Date de Publication:
2003
Revues
! International Hospitality Management
Auteur(s):
Alan Clarke and Wei Chen
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750666756
Date de Publication:
2007
Revues
f International Journal of Food Contamination | BMC
Éditeurs:
Directory of Open Access Journals (DOAJ)
E-ISSN: 21962804
Revues
! International Journal of Food Science & Technology
Éditeurs:
John Wiley & Sons (Journals)
ISSN: 09505423
E-ISSN: 13652621
Revues
! Iron Fortification of Foods
Editor(s):
Fergus Clydesdale
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780121770600
Date de Publication:
1985
Revues
! Irradiation for Quality Improvement, Microbial Safety and Phytosanitation of Fresh Produce
Auteur(s):
Rivka Barkai-Golan and Peter A Follett
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780128110256
Date de Publication:
2017
Revues
f Italian Journal of Food Safety | PAGEPress Publications
Éditeurs:
Directory of Open Access Journals (DOAJ)
E-ISSN: 22397132
Revues
! Journal of Culinary Science & Technology
Éditeurs:
Taylor & Francis
ISSN: 15428052
E-ISSN: 15428044
Revues
! Journal of Food Science and Technology
Éditeurs:
Springer Nature - Springer publications
ISSN: 00221155
E-ISSN: 09758402
Revues
! La consultation avec l'enfant
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9782294706738
Date de Publication:
2010
Revues
! Lawrie's Meat Science (Seventh Edition)
Auteur(s):
R.A. Lawrie and D.A. Ledward
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781845691592
Date de Publication:
2006
Revues
! Lawrie´s Meat Science (Eighth Edition)
Editor(s):
Fidel Toldrá
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780081006948
Date de Publication:
2017
Revues
! Lipid Oxidation
Editor(s):
Amy S. Logan, Uwe Nienaber and Xiangqing Pan
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780983079163
Date de Publication:
2013
Revues
! Lipids in Nutrition and Health
Auteur(s):
M.I. Gurr
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780953194919
Date de Publication:
1999
Revues
! Low-Fat Meats
Editor(s):
Harold D. Hafs, Robert G. Zimbelman and Steve Taylor
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780080918532
Date de Publication:
1994
Revues
! Low-Temperature Combustion and Autoignition
Editor(s):
M.J. Pilling
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780444824851
Date de Publication:
1997
Revues
! Making the Most of HACCP
Editor(s):
T. Mayes and S. Mortimore
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781855735040
Date de Publication:
2001
Revues
! Managing Facilities
Auteur(s):
Christine Jones and Valerie Jowett
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750631358
Date de Publication:
1997
Revues
! Managing People (Second Edition)
Auteur(s):
Michael Riley
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750645362
Date de Publication:
2000
Revues
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