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Hinari offre l’accès à des milliers de revues, de livres et d’autres ressources d’information sur des sujets biomédicaux et de sciences de la santé.  Les revues et les livres peuvent être recherchés dans une version spéciale de PubMed (Medline) et dans d’autres bases de données.

! Food Processing Handbook 2e

Auteur(s): Brennan
Editor(s): Bloeck, F.
ISBN: 9783527324682
Date de Publication: 2011
Revues

! Food Processing: Principles and Applications

Auteur(s): Smith
Editor(s): Squarr, J. (US)
ISBN: 9780813819426
Date de Publication: 2004
Revues

! Food Product Development Based on Experience

Auteur(s): Side
Editor(s): Ralf, R. (US)
ISBN: 9780813820293
Date de Publication: 2002
Revues

! Food Protected Designation of Origin

Editor(s): Miguel de la Guardia, Ana Gonzálvez
Éditeurs: Elsevier
E-ISBN: 9780444595621
Date de Publication: 2013
Revues

! Food Protein Chemistry

Auteur(s): Joe Regenstein
Éditeurs: Elsevier
E-ISBN: 9780125858205
Date de Publication: 1984
Revues

! Food Safety and Quality Systems in Developing Countries

Editor(s): Andre Gordon
Éditeurs: Elsevier
E-ISBN: 9780128012277
Date de Publication: 2015
Revues

! Food Safety Control in the Poultry Industry

Editor(s): G. Mead
Éditeurs: Elsevier
E-ISBN: 9781855739543
Date de Publication: 2005
Revues

! Food Safety Handbook

Auteur(s): Schmidt
Editor(s): Rose, J.
ISBN: 9780471210641
Date de Publication: 2003
Revues

! Food Safety Management

Editor(s): Yasmine Motarjemi and Huub Lelieveld
Éditeurs: Elsevier
E-ISBN: 9780123815040
Date de Publication: 2014
Revues
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