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! Sensory Evaluation Practices (Fourth Edition)
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780123820860
Date de Publication:
2012
Revues
! Sensory Evaluation Practices (Second Edition)
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780126724820
Date de Publication:
1993
Revues
! Sensory Evaluation Practices (Third Edition)
Auteur(s):
Herbert Stone and Joel L. Sidel
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780126726909
Date de Publication:
2004
Revues
! Sensory Panel Management
Auteur(s):
Lauren Rogers
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780081010013
Date de Publication:
2017
Revues
! Smart Building Systems for Architects, Owners and Builders
Auteur(s):
James Sinopoli
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781856176538
Date de Publication:
2010
Revues
! Soy Protein and Human Nutrition
Editor(s):
Harold Wilcke
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780127514505
Date de Publication:
1979
Revues
! Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition
Editor(s):
Geoff Talbot
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781782423768
Date de Publication:
2015
Revues
! Steamed Breads
Auteur(s):
Sidi Huang and Diane Miskelly
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780081007150
Date de Publication:
2017
Revues
! Strategic Management for Hospitality and Tourism
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750665223
Date de Publication:
2010
Revues
! Strategic Questions in Food and Beverage Management
Editor(s):
Roy C. Wood
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750644808
Date de Publication:
2000
Revues
! Successful Pubs and Inns (Second Edition)
Auteur(s):
Michael Sargent and Tony Lyle
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750641135
Date de Publication:
1999
Revues
! Sustainability in the Hospitality Industry
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750679688
Date de Publication:
2009
Revues
! Symbiosis of Human and Artifact, Proceedings of the Sixth International Conference on Human-Computer Interaction, (HCI International '95)
Editor(s):
Yuichiro Anzai, Katsuhiko Ogawa, Hirohiko Mori
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780444817952
Date de Publication:
1995
Revues
! Taints and Off-Flavours in Foods
Editor(s):
B. Baigrie
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781855734494
Date de Publication:
2003
Revues
! Texture in Food: Semi-Solid Foods
Editor(s):
B.M. McKenna
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781855736733
Date de Publication:
2003
Revues
! Texture in Food: Solid Foods
Editor(s):
D. Kilcast
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781855737242
Date de Publication:
2004
Revues
! The AlveoConsistograph Handbook (Second Edition)
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781891127564
Date de Publication:
2008
Revues
! The Business of Conferences
Auteur(s):
Anton Shone
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750640992
Date de Publication:
1998
Revues
! The Business of Hotels (Fourth Edition)
Auteur(s):
S. Medlik and H. Ingram
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750641159
Date de Publication:
2000
Revues
! The Business of Resort Management
Auteur(s):
Peter E. Murphy
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750666619
Date de Publication:
2008
Revues
! The History of Neuroscience in Autobiography
Auteur(s):
Squire
Éditeurs:
Oxford University Press
ISBN: 9780195396133
Date de Publication:
2011
Revues
! The Larder Chef (Fourth Edition)
Editor(s):
M.J. Leto, MHCIMA, and W.K.H. Bode, Mphil, MHCIMA DipHot(Göt)
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750668996
Date de Publication:
2006
Revues
! The Mediterranean Diet
Editor(s):
Victor Preedy and Ronald Ross Watson
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780124078499
Date de Publication:
2015
Revues
! The Nutrition Handbook for Food Processors
Editor(s):
C.J.K. Henry and C. Chapman
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781855734647
Date de Publication:
2002
Revues
! The Power of Collaborative Leadership
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750672689
Date de Publication:
2000
Revues
! The Produce Contamination Problem
Editor(s):
Gerald M. Sapers, Ethan B. Solomon and Karl R. Matthews
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780123741868
Date de Publication:
2009
Revues
! The Produce Contamination Problem (Second Edition)
Editor(s):
Karl R. Matthews, Gerald Sapers and Charles Gerba
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780124046115
Date de Publication:
2014
Revues
! The Quality of Foods and Beverages, Volume 1
Editor(s):
George Charalambous
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780121691011
Date de Publication:
1981
Revues
! Timeshare Resort Operations
Editor(s):
Randall Upchurch and Conrad Lashley
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750679046
Date de Publication:
2006
Revues
! Tourism and the Lodging Sector
Auteur(s):
Dallen J. Timothy and Victor B. Teye
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750686594
Date de Publication:
2009
Revues
! Tropical Food: Chemistry and Nutrition, Volume 1
Editor(s):
George Inglett
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780123709011
Date de Publication:
1979
Revues
! Tropical Food: Chemistry and Nutrition, Volume 2
Editor(s):
George Inglett
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780123709028
Date de Publication:
1979
Revues
! Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods
Editor(s):
D.J. McClements
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781845691516
Date de Publication:
2007
Revues
! Understanding Consumers of Food Products
Editor(s):
L. Frewer and H. Van Trijp
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781845690090
Date de Publication:
2007
Revues
! Understanding the Hospitality Consumer
Auteur(s):
Alistair Williams
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750652490
Date de Publication:
2004
Revues
! Warmed-over Flavor of Meat
Editor(s):
Allen J. St. Angelo
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780126616057
Date de Publication:
1987
Revues
! Water Activity and Food
Auteur(s):
John Troller
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780127006505
Date de Publication:
1978
Revues
! Water Relations of Foods
Editor(s):
R. Duckworth
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780122231506
Date de Publication:
1975
Revues
! Wheat (Fourth Edition)
Editor(s):
Khalil Khan and Peter R. Shrewry
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781891127557
Date de Publication:
2009
Revues
! Wheat Flour (Second Edition)
Auteur(s):
Sean Finnie and William A. Atwell
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781891127908
Date de Publication:
2016
Revues
! Yogurt in Health and Disease Prevention
Editor(s):
Nagendra P. Shah
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780128051344
Date de Publication:
2017
Revues
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