fЕсли вы вошли в систему с паролем Research4Life, это означает, что вы получили доступ от учреждения, в котором данный ресурс не предлагается. Вы можете продолжить как представитель общественности, перейдя по ссылке ниже.
Если вы не вошли в систему с паролем Research4Life, вы можете войти в систему для получения расширенного доступа к контенту:
Войти для доступа к контенту
Если у вас нет пароля Research4Life или вы не хотите входить в систему, вы можете просматривать Food Biotechnology, Proceedings of an International Symposium organized by the Institute of Technical Biochemistry, Technical University of Lodz, Poland, under the auspices of the Committee of Biotechnology, Polish Academy of Sciences (PAS), Committee of Food Chemistry and Technology, PAS, Working Party on Applied Biocatalysis and Task Group on Public Perception of Biotechnology of the European Federation of Biotechnology, Biotechnology Section of the Polish Biochemical Society как представитель общественности: